La Kiwi-zine,la cuisine qui vous rendra tous ZinZin

21 novembre 2011

Cake au saumon

On reste dans le saumon dans ma cuisine! Mais promis après je passe à autre choses! Voici la recette d'un cake qui a beaucoup plu. Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs Un sache de levure 2 c. à s. de crème fraîche semi-épaisse 75 gr de fromage râpé...

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Tags: crème fraîche, graines de sésame, jus de citron, saumon fumé, cake au saumon fumé, cake salé, graines de pavot, wasabi

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18 novembre 2011

Saumon vapeur, ses légumes et sa sauce moutardé.

Mon compagnon et moi, on adore le saumon donc voici une recette que nous avons beaucou apprécié et qui j'espère vous raviras à votre tour. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2 carottes 2 courgettes 150 gr de saumon fumé 20 cl de crème fraîche...

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Tags: crème fraîche, jus de citron, carottes, saumon fumé, courgettes, moutarde à l'ancienne, pavés de saumon, poireaux

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16 novembre 2011

Croque de la mer revisité.

Je voudrais vous remercier pour tous mes gentils messages suite à mon mariage, ça m'a fait très plaisir. Merci à tous! Ingrédients pour 2 personnes : 8 tranches de pain 4 tranches de saumon fumé Du fromage râpé 20 cl de crème fraîche Du jus de citron...

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Tags: crème fraîche, jus de citron, croque monsieur, fromage râpé, salade, saumon fumé

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10 novembre 2011

La classique : soupe au choux!

Un grand classique de la cuisine française... La soupe au choux! On a voulu tester avec mon mari :-) Ingreédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 1 choux vert 3 carottes 1 oignon 3 tranches de poitrine de porc 2 clous de girofle écrasés. Préparez...

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Tags: oignons, pomme de terre, carottes, choux vert, clous de girofle, poitrine de porc, soupe, soupe au choux

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7 novembre 2011

Pas de nouvelles, bonne nouvelle...

Voilà déjà quelques temps que je ne suis pas venue par ici mais tout s'explique. Samedi 29 octobre dernier, je suis passée devant M. Le Maire. Je ne suis donc plus une demoiselle... Voici quelques photos avant que je me remettes plus sérieusement à la...

Posté par Kiwi62 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mariage

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25 octobre 2011

Pâte à crêpes en toute légerté.

Bonjour bonjour. La recette du jour : la pâte à crêpes, il y autant de recettes qu'il n'y a de personnes mais voici notre version et je dois dire qu'elle me plaît toujours autant. Ingrédients pour 15 crêpes environs : 600 ml de lait 300 gr de farine 90...

Posté par Kiwi62 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, légère, pâtes à crêpes

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18 octobre 2011

Fondant chocolat mascarpone.

Il y a quelques temps, soirée entre amis et donc pour le dessert, j'ai testé cette merveille. J'ai juste utilisé un autre chocolat comme je n'avais plus de chocolat aux spéculoos. Je dois dire que je n'étais pas déçue, je vais très certainement en refaire...

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Tags: praliné, mascarpone, chocolat, fondant, gâteaux

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13 octobre 2011

Pas de recette aujourd'hui.

Comme l'indique le titre : pas de recette aujourd'hui et pour cause, je fête mes 22 ans! Donc juste un petit article pour m'auto-souhaiter un joyeux anniversaire.

Posté par Kiwi62 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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12 octobre 2011

Tiramisu d'automne.

Enfin d'une petite touchée sucrée à la fin du repas? Je vous propose un tiramisu d'automne tant par sa saveur que ses couleurs. Ingrédients pour 6 verres : 3 oeufs 250 gr de mascarpone 330 gr de crème de marron 125 gr de spéculoos réduit en poudre. Dans...

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Tags: automne, crème de marron, mascarpone, oeufs, tiramisu

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3 octobre 2011

Fête du légumes 2ème éditions.

Comme je vous l'expiquais il y a quelques articles maintenant, je vis dans une région très maraîchère et pour faire découvrir nos cultures, nos produits et notre savoir-faire, la ville organise un week end sur le thème de "La Fête du Légumes". J'y suis...

Posté par Kiwi62 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête du légumes, marché flottant, saint-omer, sculture sur légumes

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