saumon fume - La Kiwi-zine,la cuisine qui vous rendra tous ZinZin

3 janvier 2012

Rouleaux au saumon fumé.

Après les gauffres, voici une recette de crêpes salées! Servis en apéro avec du saumon fumé, c'est délicieux et très rapide à préparer. Avec cette recette, je participe au concours de mon amie Payette! Ingrédients pour une 30aines de bouchées : Pour la...

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Tags: jus de citron, crêpes, saumon fumé, apéritif, fromage frais

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26 décembre 2011

Blinis à la chataîgne et sa touche de la mer

Noël vient de passer mais il ne faut pas laisser tomber le tablier pour autant car le réveillon de la Saint Sylvestre arrive... La recette que je vous propose aujourd'hui, est très fortement inspiré du livre de cuisine de mon amie Emilie. C'est idéal...

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Tags: jus de citron, saumon fumé, repas de noël, blinis, farine de chataîgne, farine de riz, ricotta, sans gluten

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9 décembre 2011

Pilaf de quinoa grillé et son sucré salé.

Voilà une recette qui a ravis mes papilles et celles de mon conjoint. J'en profite d'ailleurs, pour lui souhaiter un joyeux annviersaire! :-) Si vous me suiviez déjà sur mon ancien blog, j'avais déjà partagé la recette du sucré-salé mais je l'ai modifié...

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Tags: oignons, parmesan, saumon fumé, bananes, crème de soja à cuisiner, pilaf de quinoa, poivron rouge, quinoa

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3 décembre 2011

Parmentier de la mer revisité.

Je vous vois venir avec vos "Encore du saumon?" Et oui, en ce moment, le saumon et nous, on vit une grande histoire d'amour. Et je dois dire que je déborde toujours d'idée quand à la façon de l'accomoder. :-) Voici donc une nouvelle version, j'ai eu l'idée...

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Tags: parmesan, choux-fleur, jus de citron, salade, saumon fumé, parmentier

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1 décembre 2011

Salade de saumon fumé toute en fraîcheur

Avant de vous parler de ma recette, je voudrais vous redemander en faveur. Les votes du concours auquel je participe ont été remis à zéro, c'est donc le moment de se mobiliser pour que j'ai des votes. On peut voter une fois par jour, voici le lien . Merci...

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Tags: huile d'olive, jus de citron, miel, saumon fumé, concombre, câpres, poivron jaune, tabasco, tomate

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21 novembre 2011

Cake au saumon

On reste dans le saumon dans ma cuisine! Mais promis après je passe à autre choses! Voici la recette d'un cake qui a beaucoup plu. Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs Un sache de levure 2 c. à s. de crème fraîche semi-épaisse 75 gr de fromage râpé...

Posté par Kiwi62 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, graines de sésame, jus de citron, saumon fumé, cake au saumon fumé, cake salé, graines de pavot, wasabi

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18 novembre 2011

Saumon vapeur, ses légumes et sa sauce moutardé.

Mon compagnon et moi, on adore le saumon donc voici une recette que nous avons beaucou apprécié et qui j'espère vous raviras à votre tour. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2 carottes 2 courgettes 150 gr de saumon fumé 20 cl de crème fraîche...

Posté par Kiwi62 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, jus de citron, carottes, saumon fumé, courgettes, moutarde à l'ancienne, pavés de saumon, poireaux

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16 novembre 2011

Croque de la mer revisité.

Je voudrais vous remercier pour tous mes gentils messages suite à mon mariage, ça m'a fait très plaisir. Merci à tous! Ingrédients pour 2 personnes : 8 tranches de pain 4 tranches de saumon fumé Du fromage râpé 20 cl de crème fraîche Du jus de citron...

Posté par Kiwi62 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, jus de citron, croque monsieur, fromage râpé, salade, saumon fumé

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