Un petit dessert rapide, délicieux et surtout qui change! Cherchez pas, j'ai la recette qu'il vous faut lol je l'ai trouvé dans le livre que Chafin m'a offert! Milles merci à elle!

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 90 gr de sucre
  • 40 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 6 spéculoos.

Préchauffez votre four à 150°. Pendant ce temps, faîtes bouillir votre lait. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Dès que le lait est bouillant, versez le sur le mélange oeuf/sucre et ajoutez les spéculoos en morceaux. Laissez reposer 5 à 10 minutes. Puis mixer. Versez dans des ramequins et enfournez au bain marie pendant 35 à 40 minutes. Dégustez bien froid.

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La crème fait deux couches, le fond est plus épaisse dû aux spéculoos et l'autre est "nature". D'un aspect visuel, s'est très jolie et très surprenant. A refaire!