Muffins choco-bananes.

29 septembre 2011

Première recette sucré sur ce nouveau blog. Bon d'accord, il faut avouer que je suis plus salé que sucré pour cuisiner mais mes papilles aiment les deux ;-)

Ingrédients pour 16 muffins environs :

3 bananes
3 oeufs
15 cl de lait
7,5 c. à s. de farine
1,5 c. à s. de fécule de pomme de terre
1 sachet de levure
3 c. à s. de préparation pour boisson cacaoté canelle vanille
6 c. à c. de miel
25 gr de chocolat praliné.

Peler les bananes et écrasez les. Versez les ingrédients tamisés dans un saladier, faites un puits et ajoutez les oeufs, les pépites de chocolat et bananes écrasées puis mélangez en ajoutez le lait au fur et à mesure. Répartisez la préparation dans des moules en silicone. Enfournez pendant 15 minutes à 180°. Dégustez tiède ou froid.