01 février 2012

Tartiflette tout en douceur!

Un petit passage pour partager une recette classique revisité mais qui est en accord parfait avec le temps! D'ailleurs mon mari a préféré cette version à la version classique! :) Ingrédients pour 2 personnes : 850 gr de patates douces 1 oignon Des lardons fumés 20 cl de creme fraîche semi-épaisse 1 petit reblochon. Epluchez et coupez en petits morceaux vos patates douces et faîtes les cuire à la vapeur. Dans une poêle, faîtes revenir vos lardons et l'oignon émincé. Ajoutez la creme fraîche. Dans un plat allant au four,... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Boeuf bourguignon.

Avant de commencer ma recette, je tenais une nouvelle fois à vous remercier pour vos votes. N'hésitez pas à continuez, je compte sur vous. La recette que je vous propose aujourd'ui est un classique de la gastronomie française. Mon compagnon voulait en manger pour son anniversaire, donc je n'ai pas pu lui refuser et comme ça j'en profite pour vous faire partager ma recette. Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de boeuf pour bourguignon 1 oignon 2 carottes 25 cl de vin rouge 1 bouquet garnis 1 gousse d'ail de la farine 1... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 13:00 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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16 septembre 2011

Poêlé en sucré-salé.

Avec la rentrée, j'ai dû mal à retrouver mon rythme. Je pensais réussir à passer un peu plus par ici mais pour l'instant, j'ai dû mal à trouver le temps. J'espère que ça va s'arranger dans les jours/semaines à venir. En attendant voici une petite recette de poêlé vite fait / bien fait. Ingrédients. Des lardons fumés 1 oignon de taille moyenne 5 p.d.t 2 c. à s. du mélange du trappeur 14 pruneaux coupés en deux (plus ou moins celon vos propres gouts).   Faîtes revenir les lardons dans une sauteuse, ajoutez l'oignon... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 14:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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