25 janvier 2012

Sauté de porc, sauce satay.

Chez nous, on aime la cuisine du monde mais plus particulièrement la cuisine asiatique mais je la cuisine rarement, de peur d'être déçue de mes piètres performances mais il faut que je change ça au plus vite! Voici donc la recette du jour. Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de sauté de porc 1 verre de riz rouge 100 gr de cacahuètes hachées 2 c. à c. de pâte de curry rouge 1 c. à s. de sucre 1 c. à s. de sauce de poisson 200 ml de lait de coco. Commencez par faire chauffer une casserole d'eau salée pour le riz, il... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Bouchées de riz gluant.

Quand j'ai vu la recette de boulette de riz gluant sur le blog de Fimère, je l'ai mis direct de côté pour la réaliser au plus vite. On a gardé l'idée mais on a changé pas mal de choses dans la recette voici donc notre version. Ingrédients pour une 30aines de bouchées : 40 gr de cacahuètes 104 gr de thon à l'huile ( + un peu d'huile du thon) 4 c. à s. de vinaigre de riz 2 sucres 1 gd verre de riz gluant 4 feuilles de menthe 2 c. à s. d'oignon frits. Faîtes cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant... [Lire la suite]
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