17 janvier 2012

Compote au caramel.

Mon mari n'aime pas trop les pommes sauf sous forme de compote alors je me suis décidée de lui faire plaisir et de lui faire une compote au caramel. La prochaine fois, j'ajouterais peut-être un peu de cidre pour accentuer le goût. Ingrédients pour 8 personnes (on en a mangé 4 fois environs) une dizaine de pommes une noisette de beurre salé 3 c. à c. de caramel au beurre salé 1 trait de jus de citron. Epluchez et coupez vos pommes. Faîtes les revenir avec la noisette de beurre salé ainsi que le jus de citron. Si ça... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Tartelettes aux pommes et à la Vache qui rit.

Avant de commencer ma recette du jour, je voudrais vous dire que les votes sont ouverts sur le blog de Payette, ma recette est la numéro 15, hésitez pas à me soutenir :) Vous pouvez voter pour 3 recettes! Passons maintenant à la recette, il s'agit une fois de plus d'un sucré-salé. A la base mon mari était pas très tenté mais pour finir, il a adoré. A refaire en entrée ou en plus petite bouchée pour un apéro. Ingrédients pour 4 tartelettes : 1 pâte feuilletée 2 pommes 2 oignons une noisette de beurre 1 sucre 4 portions de... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Cuisse de poulet au curry rouge et sa touche sucré.

J'ai voulu faire plaisir à mon mari en lui cuisinant de nouveau des cuisses de poulet. Qu'est ce qu'on ferait pas pour leur faire plaisir! Mais cette fois-ci je suis partie sur une inspiration asiatique qui a beaucoup plus. Oubliez pas que vous pouvez voter de façon quotidienne pour le blog de ma mère ici. Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 pommes 20 cl de lait de coco 3 c. à s. de miel 3 c. à c. de curry rouge 2 c. à s. de sauce soja du beurre des nouilles asiatiques instannée. Epluchez et coupez... [Lire la suite]