18 novembre 2011

Saumon vapeur, ses légumes et sa sauce moutardé.

Mon compagnon et moi, on adore le saumon donc voici une recette que nous avons beaucou apprécié et qui j'espère vous raviras à votre tour. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2 carottes 2 courgettes 150 gr de saumon fumé 20 cl de crème fraîche 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne Des poireaux Du jus de citron Une noisette de beurre Sel et poivre. Dans votre cuit vapeur, faites cuire vos pavés de saumon légèrement assaisonné. Epluchez les carottes et les courgettes et taillez les en lanières très fine (à... [Lire la suite]