07 février 2012

Crème aux oeufs aux spéculoos.

Un petit dessert rapide, délicieux et surtout qui change! Cherchez pas, j'ai la recette qu'il vous faut lol je l'ai trouvé dans le livre que Chafin m'a offert! Milles merci à elle! Ingrédients pour 4 personnes : 90 gr de sucre 40 cl de lait 3 oeufs 6 spéculoos. Préchauffez votre four à 150°. Pendant ce temps, faîtes bouillir votre lait. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Dès que le lait est bouillant, versez le sur le mélange oeuf/sucre et ajoutez les spéculoos en morceaux. Laissez reposer 5 à 10 minutes.... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Oeufs au four en cocotte.

Avant tout : Merci à tous pour les votes pour le concours. N'hésitez pas à voter tous les jours, c'est grâce à vous si je suis en tête actuellement. Maintenant, place à la recette. Il s'agit d'une recette très rapidee et très savoureuse. Juste les tomates ayant rendu trop d'eau, je conseille plutôt les poivrons pour cette recette mais l'association avec les tomates était délicieuse juste pas très estétique. =$ Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs 100 gr de cheddar râpé 2 tomates 1 gousse d'ail Sel et poivre. Coupez... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

Tiramisu d'automne.

Enfin d'une petite touchée sucrée à la fin du repas? Je vous propose un tiramisu d'automne tant par sa saveur que ses couleurs. Ingrédients pour 6 verres : 3 oeufs 250 gr de mascarpone 330 gr de crème de marron 125 gr de spéculoos réduit en poudre. Dans un saladier mélangez le mascarpone avec le jaune des oeufs. Montez les blancs en neige. Ajoutez la crème de marron au mélange mascarpone/jaune d'oeufs plus les blancs montés en neige. Il ne reste plus qu'à dresser. Commencez par un peu de spéculoos en poudre, une couche de... [Lire la suite]
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