11 janvier 2012

Cuisse de poulet au curry rouge et sa touche sucré.

J'ai voulu faire plaisir à mon mari en lui cuisinant de nouveau des cuisses de poulet. Qu'est ce qu'on ferait pas pour leur faire plaisir! Mais cette fois-ci je suis partie sur une inspiration asiatique qui a beaucoup plus. Oubliez pas que vous pouvez voter de façon quotidienne pour le blog de ma mère ici. Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 pommes 20 cl de lait de coco 3 c. à s. de miel 3 c. à c. de curry rouge 2 c. à s. de sauce soja du beurre des nouilles asiatiques instannée. Epluchez et coupez... [Lire la suite]

09 janvier 2012

Cuisses de poulet au miel.

Quand on a vu la recette de Lilousine, avec mon mari on a eu envie de tester. On a tester avec des cuisses de poulet et on s'est regalé. Il en redemande encore, c'est dire! J'ai suivis sa recette plus ou moins à la lettre, je vous la mets donc tel que je l'ai faites. Je suis juste un peu déçue de mes rostis, ils ne sont pas aussi beaux que les siens. C'est à retravailler. Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulets 3 cuillères à soupe de miel le jus d'un citron 3 c. à s. d'huile d'olive Un peu de romarin 500 gr de... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Salade de saumon fumé toute en fraîcheur

Avant de vous parler de ma recette, je voudrais vous redemander en faveur. Les votes du concours auquel je participe ont été remis à zéro, c'est donc le moment de se mobiliser pour que j'ai des votes. On peut voter une fois par jour, voici le lien. Merci d'avance à ceux qui le feront, j'ai besoin de vous. Ingrédients pour 2 personnes :  180 gr de saumon fumé 1 concombre 1 tomate 1 poivron jaune 2 c. à c. de câpres au vinaigre. Pour la vinaigrette : 2 c. à s. d'huile d'olive 1,5 c. à s. de jus de citron 1 c. à c.... [Lire la suite]
29 septembre 2011

Muffins choco-bananes.

Première recette sucré sur ce nouveau blog. Bon d'accord, il faut avouer que je suis plus salé que sucré pour cuisiner mais mes papilles aiment les deux ;-) Ingrédients pour 16 muffins environs : 3 bananes 3 oeufs 15 cl de lait 7,5 c. à s. de farine 1,5 c. à s. de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure 3 c. à s. de préparation pour boisson cacaoté canelle vanille 6 c. à c. de miel 25 gr de chocolat praliné. Peler les bananes et écrasez les. Versez les ingrédients tamisés dans un saladier, faites un puits et... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

Choux-fleur violet et ses saveurs asiatiques

Comme je vous le disais il y a peu, chez moi c'est la région du choux-fleur. Il faut savoir que Saint-Omer (la ville où j'habite) est réputée pour ses marais et donc ses légumes et depuis quelques temps on y trouve des choux-fleur aux couleurs un peu différentes. On peut y trouver du choux-fleur violet (comme pour la recette aujourd'hui), du orange (une recette à venir), du vert (pas encore testé) et le traditionnel. Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit choux-fleur violet 3 c. à s. de sauce soja 3 c. à s. de jus de citron 1... [Lire la suite]