13 février 2012

Gaufres lyonnaise.

Après les gaufres salées, voici une autre version sucrée. Un pur délice!! Je vous recommande très vivement cette version. Ingrédients pour une quinzaine de gaufres : 500 gr de farine 1 sachet de levure 3 oeufs de l'extrait de vanille 125 gr de beurre fondu 750 ml de lait (ou d'eau) 2 sachets de sucre vanillé (qu'on a oublié). Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure. Ajoutez les oeufs un à un et le beurre fondu. Il ne reste plus qu'à versez le lait et l'extrait de vanille. Bien mélangez jusqu'à... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Pancake à la châtaignes

Suite à mes recettes de gaufres et de crêpes, un ami m'a envoyé sa recette de pancake, on l'a un peu modifié à notre sauce et je dois dire que c'était délicieux! A faire et à refaire! :) Ingrédients pour une dizaine de pancakes environs : 3 oeufs 3 c à s d'huile de tournesol 30 cl de boisson à la châtaigne 300 gr de farine de blé 1 sachet de levure 90 gr de sucre. Mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs, l'huile et la boisson à la châtaigne. Bien mélangez pour obtenir une pâte bien lisse. Faîtes... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Blanquette de saumon.

Après les repas des fêtes, enfin pour ma part, des recettes de gaufres et de crêpes, voici ma version de la blanquette de saumon et je dois dire qu'on s'est régalé. C'était délicieux. C'est une recette qu'on a très certainement refaire. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2 courgettes 4 carottes une noix de beurre 20 cl de crème de soja à cuisiner 2 cuillères à soupe de farine Sel et poivre un filet d'huile d'olive Du riz. Epluchez et coupez vos légumes en rondelles et faîtes les cuire dans de l'eau... [Lire la suite]