25 janvier 2012

Sauté de porc, sauce satay.

Chez nous, on aime la cuisine du monde mais plus particulièrement la cuisine asiatique mais je la cuisine rarement, de peur d'être déçue de mes piètres performances mais il faut que je change ça au plus vite! Voici donc la recette du jour. Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de sauté de porc 1 verre de riz rouge 100 gr de cacahuètes hachées 2 c. à c. de pâte de curry rouge 1 c. à s. de sucre 1 c. à s. de sauce de poisson 200 ml de lait de coco. Commencez par faire chauffer une casserole d'eau salée pour le riz, il... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Cuisse de poulet au curry rouge et sa touche sucré.

J'ai voulu faire plaisir à mon mari en lui cuisinant de nouveau des cuisses de poulet. Qu'est ce qu'on ferait pas pour leur faire plaisir! Mais cette fois-ci je suis partie sur une inspiration asiatique qui a beaucoup plus. Oubliez pas que vous pouvez voter de façon quotidienne pour le blog de ma mère ici. Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 pommes 20 cl de lait de coco 3 c. à s. de miel 3 c. à c. de curry rouge 2 c. à s. de sauce soja du beurre des nouilles asiatiques instannée. Epluchez et coupez... [Lire la suite]