24 novembre 2011

Risotto aux crevettes et mimolette.

Pour changer du saumon, voici une recette avec des crevettes. C'est une recette que je vous recommande très fortement, c'était un délice! Mon compagnon a adoré! Ingrédients pour 2 personnes : 200 gr de crevettes 250 gr de riz arborio De la mimolette (de la vieille, c'est plus facile pour la râper) Du thym Un oignon Deux noisettes de beurre. Décortiquez les crevettes. Conservez les têtes et les queues. Réservez le reste. Dans une casserole, faîtes revenir les têtes et les queues dans une noisette de beurre avec du thym.... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 14:41 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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