21 septembre 2011

Choux-fleur violet et ses saveurs asiatiques

Comme je vous le disais il y a peu, chez moi c'est la région du choux-fleur. Il faut savoir que Saint-Omer (la ville où j'habite) est réputée pour ses marais et donc ses légumes et depuis quelques temps on y trouve des choux-fleur aux couleurs un peu différentes. On peut y trouver du choux-fleur violet (comme pour la recette aujourd'hui), du orange (une recette à venir), du vert (pas encore testé) et le traditionnel. Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit choux-fleur violet 3 c. à s. de sauce soja 3 c. à s. de jus de citron 1... [Lire la suite]