10 février 2012

Poulet malgache au lait de coco.

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de "Dans vos assiettes", j'ai pas résisté bien longtemps! Et je dois dire qu'on est conquis! Voici donc ma version, je dois avouer que j'ai pas changé grand chose! Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 c. à c. de gingembre en poudre 1 gousse d'ail Huile d'olive 150 gr de philadelphia 400 gr de pulpe de tomate 20 cl de lait de coco. Faîtes revenir les blancs de poulet émincés dans un peu d'huile, ajoutez le gingembre et l'ail. Couvrez avec la pulpe de tomate, le lait... [Lire la suite]

23 décembre 2011

Pâtes fond de placards...

Pas le temps de remplir ses sacs de courses alors on fait avec ce qu'il reste dans les placards... En avant pour la recette! :-) La prochaine fois, je rajouterais surement un peu de citrons confits. Ingrédients pour 2 personnes : 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive 250 gr de pâtes complètes 240 gr de sauce créole 1 gousse d'ail Sel et poivre Un fond d'huile d'olive des sardines. Dans un bol, écrassez les sardines avec un tout petit peu d'huile. Réservez. Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile des... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Boeuf bourguignon.

Avant de commencer ma recette, je tenais une nouvelle fois à vous remercier pour vos votes. N'hésitez pas à continuez, je compte sur vous. La recette que je vous propose aujourd'ui est un classique de la gastronomie française. Mon compagnon voulait en manger pour son anniversaire, donc je n'ai pas pu lui refuser et comme ça j'en profite pour vous faire partager ma recette. Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de boeuf pour bourguignon 1 oignon 2 carottes 25 cl de vin rouge 1 bouquet garnis 1 gousse d'ail de la farine 1... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Oeufs au four en cocotte.

Avant tout : Merci à tous pour les votes pour le concours. N'hésitez pas à voter tous les jours, c'est grâce à vous si je suis en tête actuellement. Maintenant, place à la recette. Il s'agit d'une recette très rapidee et très savoureuse. Juste les tomates ayant rendu trop d'eau, je conseille plutôt les poivrons pour cette recette mais l'association avec les tomates était délicieuse juste pas très estétique. =$ Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs 100 gr de cheddar râpé 2 tomates 1 gousse d'ail Sel et poivre. Coupez... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Gratin de pâtes regressif.

On a beau être des adultes parfois on aime retrouver les saveurs de l'enfance. Quand je dis parfois, je veux plutôt dire souvent. Voici donc une recette regressif pour les petits comme les grands. Vous pouvez apporter une touche de légumes en ajoutant des carottes coupées en petits morceaux par exemple. Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de fusillis 10 saucisses de Strasbourg 175 gr de cheddar râpé 200 gr de sauce tomate 2 gousses d'ail Du thym. Faîtes cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée. Faîtes de même... [Lire la suite]