21 décembre 2011

Porc à l'ananas.

La recette que je vous propose n'est pas vraiment une idée de repas de les fêtes mais j'avoue, j'ai pas encore réfléchis au menu de Noël donc mes recettes devront attendre un peu! :-p La recette du jour, vous invite plutôt au voyage... Que diriez-vous de partir vers l'Asie? Ingrédients pour 2 personnes : 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de morceaux d'ananas 2 c. à s. de jus des ananas au sirop 2 côtes de porc émincés 1 c. à c. de piment en poudre 2 c. à s. de jus de citron 20 cl de crème de coco 1 c. à s. d'huile de... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 10:11 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

19 décembre 2011

Escalope à la crème de spéculos.

La recette du jour est tiré du livre "Les recettes inavouables". Je me dois de vous la faire partager. C'est très original, mon compagnon a aimé mais comme il me l'a dit, c'est vite écoeurant malgré tout. Donc à faire avec modération. Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner au spéculos (ou 8 spéculos en poudre) 20 cl de crème de soja à cuisiner Sel et poivre Une noisette de beurre. Dans une poêle, faites revenir les escalopes dans une noisette debeurre. Faîtes les dorées... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 14:08 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 décembre 2011

Petits rappels...

Juste un petit rappel pour le concours auquel je participe, chaque vote est important et surtout n'hésitez pas à le renouveller tous les jours, ça m'aiderait beaucoup et je vous en serais très reconnaissante. Et j'en profite également pour vous rappeller que mon amie Madjeester, chercher des fonds pour monter un gros projet. Il suffirait que 600 personnes donnent 5€ et elle pourrait réaliser son projet, alors n'hésitez pas non plus à faire partager l'information.     Je vous souhaite un bon dimanche et à bientôt pour... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:50 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
16 décembre 2011

Pâtes au thon.

Voilà une petite recette rapide à préparer et qui plait toujours. C'est une recette qu'on réalise souvent avec mon mari. Voici donc ma version des pâtes au thon. Ingrédients pour 2 personnes : 250 gr de pâtes au blé complet 1 échalotte 1 cuillère à s. de concentré de tomate De la sauce tomate 2 sucres 2 c. à s. de vinaigre Du thon Des herbes de provences Un trait de tabasco (facultatif) Huile d'Olive Sel et poivre. Portez une casserole d'eau salée à ébulition, et faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le... [Lire la suite]
15 décembre 2011

Noël approche...

... A grands pas! C'est bien de penser aux repas qu'on va confectionner et ensuite déguster mais c'est bien aussi de penser à ce qu'on va mettre sous le sapin, vous me croyez pas? Voilà donc la raison de cet article, voici une courte présentation de quelques créatrices de ma région (ou non) et que j'ai envie de faire connaître. On va commencer par mon amie Madjeester, vous avez déjà pu admirer son travail lors de mon article sur mon mariage puisque c'est elle qui réalisé ma tenue. Voici une photo de ses créations, vous en trouverez... [Lire la suite]
14 décembre 2011

Boudin blanc sauce foie gras.

Je commence tout doucement à regarder du côté des menus de Noël et je pense que cette recette y a tout à fait sa place. C'est très rapide à préparer... :-) Ingrédients pour 2 personnes : 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Noix de muscade Huile d'olive. Faîtes revenir vos boudins blanc dans une poêle chaude avec l'huile d'olive. Dans une casserole, faîtes chauffer la crème fraîche et laissez fondre le foie gras dans la crème. Salez, poivez et ajoutez la noix de muscade. Servez... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:45 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 décembre 2011

Boeuf bourguignon.

Avant de commencer ma recette, je tenais une nouvelle fois à vous remercier pour vos votes. N'hésitez pas à continuez, je compte sur vous. La recette que je vous propose aujourd'ui est un classique de la gastronomie française. Mon compagnon voulait en manger pour son anniversaire, donc je n'ai pas pu lui refuser et comme ça j'en profite pour vous faire partager ma recette. Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de boeuf pour bourguignon 1 oignon 2 carottes 25 cl de vin rouge 1 bouquet garnis 1 gousse d'ail de la farine 1... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 13:00 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 décembre 2011

Pilaf de quinoa grillé et son sucré salé.

Voilà une recette qui a ravis mes papilles et celles de mon conjoint. J'en profite d'ailleurs, pour lui souhaiter un joyeux annviersaire! :-) Si vous me suiviez déjà sur mon ancien blog, j'avais déjà partagé la recette du sucré-salé mais je l'ai modifié donc voilà la nouvelle version. Ingrédients pour 2 personnes. 1 oignon 1 poivron rouge 125 gr de quinoa 1 tasse de bouillon de volaille pauvre en sel 2 bananes 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème de soja prêt à cuisiner 40 gr de parmesan Huile d'olive Poivre. ... [Lire la suite]
07 décembre 2011

Oeufs au four en cocotte.

Avant tout : Merci à tous pour les votes pour le concours. N'hésitez pas à voter tous les jours, c'est grâce à vous si je suis en tête actuellement. Maintenant, place à la recette. Il s'agit d'une recette très rapidee et très savoureuse. Juste les tomates ayant rendu trop d'eau, je conseille plutôt les poivrons pour cette recette mais l'association avec les tomates était délicieuse juste pas très estétique. =$ Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs 100 gr de cheddar râpé 2 tomates 1 gousse d'ail Sel et poivre. Coupez... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 09:51 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 décembre 2011

Fondant au chocolat au lait concentré.

Avant de vous parler de ma recette, je voudrais vous remercier pour vos votes, merci à tous ceux qui se mobilise et ceux qui continueront. Le concours continu jusque la fin du mois, on peut voter une fois par jour et par blog. Merci à tous. Pour rappel, le concours se trouve ici. Quand je suis tombée sur cette recette, j'ai eu envie de tester et voilà le resultat. Et voici la version, j'ai du augmenter les doses vu ma quantité de lait concentré mais je vous mets les doses "de base". Ingrédients pour un cake : 200 gr de chocolat... [Lire la suite]
Posté par Kiwi62 à 10:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , , ,