Je n'ai pas trop eu le temps de passer m'occuper de mon blog et de passer sur les votres mais promis je me rattrape dès que possible et je ne vous oublie pas! Pour ce tour en cuisine, j'ai du aller piocher une recette chez Calvie et j'ai choisis son blanc manger, mon mari était conquis! J'ai dû doubler les proportions!

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Ingrédients (avant que je double):

  • 100 gr de chocolat
  • 600 ml de lait
  • 40 gr de fécule de maïs
  • 2 c. à s. de sucre.

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Un un bol, délayez le fécule de maïs avec un peu de lait. Faîtes bouillir le reste du lait, dès que ça boue, ajoutez le chocolat. Enlevez du feu, ajoutez le lait/fécule, bien mélangez. Remettez à chauffer et bien mélangez et laisser épaissir selon votre envie. Ajoutez le sucre en fin de cuisson.

Laissez tièdir et dégustez bien froid.

Allons voir maintenant ce qu'à choisit De la Casserole à l'Assiette...