La recette du jour est tiré du livre "Les recettes inavouables". Je me dois de vous la faire partager. C'est très original, mon compagnon a aimé mais comme il me l'a dit, c'est vite écoeurant malgré tout. Donc à faire avec modération.

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 escalopes de dinde
  • 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner au spéculos (ou 8 spéculos en poudre)
  • 20 cl de crème de soja à cuisiner
  • Sel et poivre
  • Une noisette de beurre.

Dans une poêle, faites revenir les escalopes dans une noisette debeurre. Faîtes les dorées et réservez. Dans cette même poêle, ajoutez la pâte à tartiner de spéculos et ajoutez la crème et mélangez. Il faut être très rapide, ça épaissit très très vite, oubliez pas de saler et poivrer.

Dégustez chaud avec des légumes à la vapeur par exemple.

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