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Je n'ai pas encore trouvé de bon rythme entre la cuisine et mon petit coeur mais ça va revenir donc pour l'instant c'est des recettes au compte-gouttes que vous allez avoir et je m'en excuse d'avance, je vais essayé de trouver un peu plus de temps pour passer vous voir et publier une recette (ou deux)!! Assez papoter, je vous mets la recette qui a beaucoup plu à mon mari, je crois que je suis bonne pour lui en refaire!

Ingrédients :

• du porc émincé
• 20 cl de lait de coco
• 6 tranches d'ananas + un peu de jus
• 2 c à c de pâte de curry vert
• 1 c à c de gingembre en poudre
• 4 c à s de sauce soja
• 4 c à s de jus de citron
• un filet d'huile d'olive.

Faîtes mariner votre viande dans la sauce soja, le jus de citron et le gingembre pendant au moins 2 heures. Ensuite, faîtes revenir l'ananas coupés en morceaux dans un filet d'huile d'olive, ajoutez le jus d'ananas et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez la viande et la marinade et laissez mijoter à petits bouillon pendant une vingtaine de minutes. Ajoutez la pâte de curry vert et le lait de coco. Dégustez avec du riz pervenche par exemple.

On reste dans le sucré, avec une petite recette de gaufres plutôt regressif qui devrait plaire aux petits comme au plus grands! Il ne reste plus qu'à faire chauffer le gaufrier et dégustez tout ça pour le gouter!

Ingrédients :

• 500 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 50 gr de beurre fondu
• 75 gr de sucre
• 3/4L de cola
• 4 oeufs.

Commencez par mélangez la farine, le sucre, le sel et les oeufs. Ajoutez la moitié du cola, mélangez vigoureusement et versez le reste du cola. Ajoutez la levure et le beurre fondu. Laissez reposer la pâte environs 1 heure et faîtes cuire! Dégustez tiède avec une boule de glace vanille.

Il y a quelques temps, je vous parler de mon partenariat avec la marque  Regent's Park et voici la première recette que j'ai réalisé avec leurs produits. Un petit dessert vite fait! Désolée pour les photos vite fait (mal fait)!

Ingrédients pour 2 personnes :

• 6 pancakes regent's park
• 2 - 3 bananes
• du caramel au beurre salé liquide.

Faîtes chauffer légérement les pancakes. Coupez les bananes en rondelles. Commencez le dressage par un pancake, des rondelles de bananes, une cuillère à café de caramel, de nouveau un pancake, des bananes et du caramel, un autre pancake et une petite touche de caramel. Dégustez tiède.

Vous pouvez remplacez le caramel par du chocolat ou autre. Tout dépend de vos gouts.

Merci à tous pour vos petits messages, ça fait très plaisir!! Mon petit loulou grandit bien, il a déjà un mois, le temps passe tellement vite mais je profite de sa petite sieste du matin pour publier une petite recette et passer sur vos blogs!

C'est une petite recette que j'ai réalisé pour la visite de ma belle-mère et de mes parents. D'ailleurs en parlant de mes parents, ma maman a besoin d'aide, vous pouvez peut-être l'aider donc n'hésitez pas à l'aider si vous pouvez.

Ingrédients pour 6 personnes :

•  6 cuisses de poulet
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 oignon
• 2 petites boîtes de concentré de tomate
• 1 verre et demi de vin blanc
• du laurier
• de l'eau
• de la farine.

Faîtes revenir vos cuisses de poulet et l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Dès qu'elles sont bien dorées, enfarinez les et mélangez. Mouiller avec le vin blanc, ajoutez le laurier et le concentré de tomate. Compléter la sauce avec de l'eau jusqu'à la hauteur de la viande. Couvrir et laissez mijoter 1h30.

Vous pouvez ajoutez des champignons de Paris 30 minutes avant la fin de cuisson.

Servir avec des pommes de terre et des carottes.

Me revoilà après quelques semaines d'absence, avant de commencer mon article, je tenais à vous remercier pour vos messages suite à la naissance de mon petit trésor, ça m'a fait très plaisir.

L'article que je vous  propose aujourd'hui n'est pas une recette mais un partenariat que j'ai décroché juste avant d'accoucher, j'aurais donc trainé un peu avant de vous le présenter mais mieux vaut tard que jamais, pas vrai?

La marque Regent’s park a été créée à l’origine par un grand groupe industriel anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualité.

Nous avons succombé à son charme « so British » en 2006 non sans quelques transformations.

Dépoussiérage en règle avec un brin d’extravagance, une goutte d’impertinence le tout accompagné d’un zeste d’audace et voilà que la marque abandonne les poncifs anglais dépassés pour revêtir une nouvelle peau et un nouvel état d’esprit décalé et avant-gardiste : du 100% London conditionné en boite et en pot !

Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés, des cakes, des shortbreads s’affi chent sous les couleurs de la marque.

Depuis peu, un nouveau concept de snacking, fraîchement importé d’Angleterre vient élargir la gamme : les petits grigris bienfaisants et les petits biscuits BIO! Un snacking nouvelle génération, en format de poche, gourmand, ludique et Healthy* !

A découvrir de plus près chez Monoprix, aux Galeries Lafayette, chez Carrefour Market, les hypermarchés Auchan et Carrefour...

Voici quelques photos vite fait (mal fait) de mon colis :

Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes!

Me revoilà enfin!!

Je trouve enfin un peu de temps pour vous annoncer que depuis le 25 mars 2012, je suis l'heureuse maman d'un petit Pierrick. Il se porte à merveille et surtout il nous comble de bonheur!

Dès que je trouverais un peu plus de temps, je viendrais publier des recettes et je passerais sur vos blogs.

Juste un petit article pour vous dire que je Participe à l'opération Becquet : http://www.becquet.fr/.

J'ai choisis la gigotière en 6 mois 3 ans de la collection "Un petit lapin pour des nuits câlines" comme vous pouvez vous douter vu la situation, vu que notre petit ourson ne devrait plus tarder à pointer le petit bout de son museau!

N'hésitez pas à commenter mon article, si jamais je suis tiré au sort, je pourrais tirer au sort parmi vous pour que vous gagnez vous aussi un bon d'achat sur leur site, c'est donc le moment ou jamais de jouer!

Je n'ai pas trop eu le temps de passer m'occuper de mon blog et de passer sur les votres mais promis je me rattrape dès que possible et je ne vous oublie pas! Pour ce tour en cuisine, j'ai du aller piocher une recette chez Calvie et j'ai choisis son blanc manger, mon mari était conquis! J'ai dû doubler les proportions!

Ingrédients (avant que je double):

• 100 gr de chocolat
• 600 ml de lait
• 40 gr de fécule de maïs
• 2 c. à s. de sucre.

Un un bol, délayez le fécule de maïs avec un peu de lait. Faîtes bouillir le reste du lait, dès que ça boue, ajoutez le chocolat. Enlevez du feu, ajoutez le lait/fécule, bien mélangez. Remettez à chauffer et bien mélangez et laisser épaissir selon votre envie. Ajoutez le sucre en fin de cuisson.

Laissez tièdir et dégustez bien froid.

Allons voir maintenant ce qu'à choisit De la Casserole à l'Assiette...

Le canard est une viande qu'on aime beaucoup à la maison et on ne rate jamais une occasion pour en manger! C'est une recette qu'on a beaucoup aimé et qu'on va très certainement refaire!

Ingrédients pour 2 personnes :

• 300 gr d'auiguilette de canard
• 1 c. à s. de graisse de canard
• 2 c. à s. de sucre
• 2 c. à s. de vinaigre balsamique
• 2 c. à s. de crème fraîche semi-épaisse.

Faîtes revenir vos aiguilettes dans la graisse de canard. Réservez dans une assiette, dans la même poêle servez le sucre, le vinaigre balsamique, bien mélangez et pour finir ajoutez la crème fraîche. Rajoutez la viande de façon à bien la laquer et déposez les dans votre assiette, accompagné de pommes de terre risolées dans la graisse de canard. Versez le reste de sauce sur les pommes de terre et la viande.